أفضل الوصفات

أفضل صباح بعد الإفطار

أفضل صباح بعد الإفطار

أفضل صباح بعد الإفطار

يتعلم أسلوبي الإسباني اللغة الإنجليزية الكاملة

يتعلم أسلوبي الإسباني اللغة الإنجليزية الكاملة

6 خدمات

تطبخ في 25 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • 139 سعرات حراريه 7٪

  • الدهون 6.8 جم 10٪

  • المشبعة 2.5 جم 13٪

  • السكريات 4 جم 4٪

  • ملح 0.4 جم 7٪

  • بروتين 7.6 جم 15٪

  • الكربوهيدرات 12.7 جم 5٪

  • ألياف 3.9 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 2 حبة بطاطس متوسطة مقطعة إلى قطع 3 سم
  • ملح البحر
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 150 جرام خام ايبيريكو كوريزو عالي الجودة
  • 1 فلفل أحمر مقشر ومقطع إلى شرائح
  • 1 حفنة كبيرة من الطماطم الكرزية الناضجة
  • 6 بيضات كبيرة الحجم
  • بضع أغصان من البقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحة المقطوفة والمقطعة
  • خبز مقرمش للتقديم

طريقة

  1. اسلقي البطاطس في قدر من الماء المغلي المملح لمدة 5 إلى 6 دقائق ، أو حتى تنضج تقريبًا. يُصفّى ويُترك حتى يجف بالبخار.
  2. قطعي الكوريزو إلى قطع بحجم 2 سم وضعيها في مقلاة كبيرة مقاومة للالتصاق. يُطهى في الفرن الساخن لبضع دقائق لإخراج الدهون وإضفاء القليل من اللون عليها. اسحب المقلاة بحذر ، واهتزها وأضف شرائح الفلفل. يُعاد إلى الفرن لمدة دقيقة إلى دقيقتين ، أو حتى يبدأ الفلفل في النعومة. أضف البطاطس والطماطم إلى المقلاة ورجها جيدًا حتى يتم تغليف كل شيء بزيت الكوريزو الرائع. يُعاد إلى الفرن لمدة 2 إلى 3 دقائق ، أو حتى ينضج كل شيء ويلون جيدًا.
  3. أخرجي الصينية من الفرن واستخدمي ظهر الملعقة لعمل أربع آبار في الخليط. اكسر بيضك ، واحدا تلو الآخر ، في الآبار. تبل بالملح والفلفل ، ثم أعد المقلاة إلى الفرن لمدة دقيقتين (حسب الطريقة التي تحب بها البيض). راقب المقلاة عن كثب واسحبها للخارج بمجرد أن ينضج البيض حسب رغبتك. رشيها بالبقدونس المفروم ، ثم اصطحبي المقلاة إلى المائدة حتى يدخلها الجميع. قدميها مع قطع الخبز المقرمش.


شاهد الفيديو: ماذا سيحدث لجسدك إذا أكلت الثوم يوميا على معدة فارغة ! (شهر نوفمبر 2021).